dessert

Sucettes à la fraise

Publié par Petites frimousses le
Et un peu de gourmandises aujourd’hui avec ces jolies sucettes à la fraise! L’avantage, c’est qu’on sait exactement ce qu’il y a dedans. Du sucre, du sucre ça c’est sûr! Mais pas d’additifs douteux !
Pour réaliser ces grosses sucettes, il vous faudra :
– 150g de sucre en poudre
– 1 cuillère à soupe d’eau
– 3 cuillères à soupe de sirop de grenadine ou de sirop de fraise fait maison
– du colorant rouge si vous le souhaitez
– des petits bâtonnets
– un moule à sucettes ou à défaut des bougies plates
J’ai choisi de faire le sirop avec des fraises, en les faisant chauffer avec un peu d’eau et du sirop de grenadine. J’ai ensuite bien mixé et passé au tamis
Vous obtenez un joli sirop bien brillant. Mélangez 3 cuillères à soupe de ce sirop avec le reste des ingrédients. Ou 3 cuillères à soupe de sirop de grenadine
Faire chauffer le tout jusqu’à ébullition. L’idéal est d’atteindre 150 degrés. Si vous n’avez pas de thermomètre, déposez une goutte sur une assiette et attendez quelques secondes. Si elle se fige, la température est bonne
Laissez redescendre pour que les bulles disparaissent
Coulez le mélange dans les moules a sucette. En disposant d’abord les bâtonnets. Si vous n’avez pas de moule : prendre un support à petite bougie individuelle. Bien le laver et l’huiler. Faire une petite fente au cuiter et y placer le bâtonnet. Remplir uniquement de moitié le socle à bougie
Ce genre là convient parfaitement
Laissez refroidir au frigo !!!

Vous pouvez décliner les sucettes avec du sirop de menthe, à la banane, ect. Le sirop avec les fruits entier est plus goûteux.

Publié par Petites frimousses

Coucou! Je suis maman de deux enfants et j'ai le plaisir de regrouper mes idées d'activités, bricolage, décoration et recette sur mon blog. Peut être qu'un jour mon fils et ma fille le consulteront en souvenir de tout ce qu'on aura pu faire, mais heureuse qu'il puisse plaire et profiter à d'autres mamans! j'accepte avec plaisirs les échanges d'idées et de blog! Infirmière dans la vie de tous les jours, j'aime cependant consacrer la majeure partie de mon temps restant pour ma famille <3 Le concept de mon blog : il évolue avec l'âge de mes enfants. Depuis peu, une maman s’est associé à mon blog pour partager encore plus de créativités. Estelle, 30 ans et maman d'un petit ananas de 3 ans. Elle partage leurs idées créatives, recettes et bricolage pour ne jamais être à court d'idée d'occupations.

Un commentaire Ajouter un commentaire

  1. Nid de tendresse dit :
    17 mai 2020 à 20 08 50 05505

    Super. Ça donne envie de manger. 😋

    Aimé par 1 personne

    Réponse

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